caldo de mandioca com carne moida Caldo carne mandioca
Aqui está uma deliciosa receita de caldo de mandioca com carne para você saborear. Este prato é perfeito para os dias mais frios, pois é quente, reconfortante e extremamente saboroso. Vamos compartilhar duas versões desta receita, uma com carne moída e outra com pedaços de carne. Começando pela versão com carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes: mandioca, carne moída, cebola, alho, tomate, pimentão, salsa, óleo, sal e pimenta a gosto. Para começar, descasque a mandioca e corte em pedaços médios. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que esteja macia o suficiente para ser amassada. Enquanto a mandioca cozinha, aqueça um pouco de óleo em outra panela e refogue a cebola e o alho picados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. Acrescente o tomate e o pimentão picados e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Em seguida, adicione a mandioca cozida à panela com a carne moída e misture bem. Amasse alguns pedaços de mandioca para engrossar o caldo. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto. Deixe o caldo no fogo por mais alguns minutos para apurar o sabor e está pronto para servir. Agora, vamos à versão com pedaços de carne. Os ingredientes são praticamente os mesmos, apenas trocando a carne moída por pedaços de carne de sua preferência, como músculo, acém ou peito de frango. Para preparar esta versão, corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão picados. Deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Enquanto a carne cozinha, prepare a mandioca da mesma forma que na versão anterior. Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia e, se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos. Adicione a mandioca cozida à panela com os pedaços de carne e misture bem. Você pode deixar alguns pedaços de mandioca inteiros para dar textura ao caldo. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto. Deixe o caldo apurar no fogo por mais alguns minutos e está pronto para servir. Agora você tem duas versões deliciosas de caldo de mandioca com carne para experimentar. Este prato é ótimo para ser servido como entrada em um jantar especial ou até mesmo como prato principal em um dia mais frio. A mandioca dá uma consistência cremosa ao caldo e a carne adiciona um sabor incrível. Aproveite essa receita e bom apetite! Por favor, compartilhe a foto abaixo ao postar sobre essa receita: [image 1 - Caldo de Mandioca Com Carne - Vídeo Big1news.com.br] [image 2 - Caldo de mandioca com carne moída - Casal Cozinha]
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